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汕头探路潮汕菜特色品牌立法 鼓励非遗传承人和大师工作室注册经营性商标

时间 : 2022-05-16 10:24:49 来源 : 南方日报网络版
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  据从汕头市人力资源和社会保障局近日消息,该局已牵头有关部门制定了《汕头市潮汕菜特色品牌促进条例(草案征求意见稿)》,将以此为新起点,提升潮汕菜特色品牌在国内外的影响力,促进潮汕菜产业发展,持续带动农民增收,成为推动“粤菜师傅”工程、撬动乡村振兴的“新杠杆”。

  《条例(草案)》共25条,围绕潮汕菜特色品牌的创建、培养、传承、保护、发展和营造氛围等内容开展“小切口”立法。值得注意的是,汕头创新性地对潮汕菜特色品牌、产品和饮食服务作出定义,还将组织实施潮汕菜知名特色品牌的评选、认定工作,鼓励非物质文化遗产传承人和大师工作室注册经营性商标,向潮汕菜特色品牌发展。此外,汕头还将建立潮汕菜产品质量追溯体系,及时发布市场流通领域的潮汕菜产品质量信息。

  此外,汕头将以潮汕菜特色品牌发展需求为导向,优先引进高技能人才和紧缺急需人才,健全潮汕菜特色品牌发展人才支撑体系,加强“粤菜师傅”培训基地、技能大师工作室建设,支持潮汕菜特色品牌企业参与联合办学等。同时,建立健全潮汕菜特色品牌相关职业技能等级认定、专项职业能力考核技能评价体系。